鳳凰美田　純米吟醸　若水米 しずく絞り　無濾過生酒
原料米：美田地区産 若水
精米歩合：55％
アルコール度：16~17
日本酒度：＋3
酸度：1.4
アミノ酸度：1前後
水：
酵母：協会7号
価格：1575円（税込）/720ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○フルーティな酸味で一口で美田と分かるくらい特徴的。ラベルがきれい。

---

鳳凰美田　純米　船中取り　無濾過生酒
原料米：美田地区産 若水
精米歩合：55％
アルコール度：16~17
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：
水：
酵母：協会7号
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○澱少々。


益子焼　酒飲みには欠かせない『穴』が空いたお遊び猪口。注がれたら穴のラインまで飲まないと手を放すことができない。

---

美田鶴　純米吟醸槽中取り
原料米：
精米歩合：55
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1680円（税込）/720ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□鳳凰美田と同じ酒蔵、当然“びでんつる”と思いきや、“みたつる”
これも相当個性的。これが小林酒造ファンにはたまらない部分なのか？
2009.5.25

---

鳳凰美田　剱
原料米： 精米歩合：麹米45　掛米55
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2500円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○中途半端な大吟よりもそれらしい。この価格は特筆物。
2009.6.21

---

鳳凰美田　亀の尾　しずく絞り斗瓶取り　純米吟醸無濾過生
原料米：美田地区産亀の尾
精米歩合：55
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母： 価格：2888円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○高コストパフォーマンス。悔しいけど売れるのが判る。
2009.6.20

---

鳳凰美田　山廃　純米吟醸
原料米：愛山
精米歩合：60
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水： 酵母：
価格：29**円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□鳳凰美田の特徴はそのままなのだが、ちょっと強い。
2009.6.28

---

鳳凰美田　芳　純米吟醸　無濾過生
原料米：益子産若水米
精米歩合：55
アルコール度：16〜１7
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：3000円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社 　
□

---

鳳凰美田　亀粋　しずく絞り斗瓶取り　純米吟醸無濾過生
原料米：亀粋
精米歩合：50
アルコール度：16?17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母： 価格：2940円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□相変わらず鳳凰美田。自分のような俄ファンにはどれを飲んでも鳳凰美田。鳳凰美田全体に言えることだが、気分や飯によっては香りがうるさい。
2010.3

---

鳳凰美田　黒判　純米吟醸無濾過生
原料米：山田錦
精米歩合：45
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：3675円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○45％山田錦、こんなスペックは久しぶり。
2010.4

---

鳳凰美田　雄町　しじく絞り斗瓶取り　純米吟醸無濾過生
原料米：雄町
精米歩合：50
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2***円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○
2010.4

---

鳳凰美田　愛山　無濾過本生　山廃特別純米
原料米：愛山
精米歩合：60
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：****円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□
2010.10

---

鳳凰美田　純米吟醸無濾過生原酒　碧判
原料米：若水米
精米歩合：55
アルコール度：17〜18
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：****円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□
2011.1

---

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生
原料米：とちぎ酒14号
精米歩合：55％
アルコール度：16~17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
杜氏：
価格：****円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□
2011.3

---

金賞鳳凰　純米酒
原料米：美山錦
精米歩合：55
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：山形酵母
杜氏：新藤雅信
価格：2100円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
□鳳凰美田の派手さが少々うるさく感じるようになり距離を置いていた。これは同じ小林酒造の純米酒。
これ並べて比べない限り普通に“小林酒造”です。価格は2100円。お買得かも。
2011.8

---

鳳凰美田　ゆず酒　、鳳凰美田　うめ酒
価格：****円（税込）/1800ml
酒蔵：小林酒造株式会社
○日本酒ベース。どちらも旨い。おすすめ
2011.11

---

黒龍　純米
原料米：国産米100％
精米歩合：55
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：円（税込）/1800ml
酒蔵：大平酒造株式会社
□FKDインターパーク店で発見。

---

若盛　門外不出　特別純米生酒
原料米：
精米歩合：60
アルコール度：16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：西堀酒造株式会社
□

---

若盛　門外不出　特別純米生酒
原料米：
精米歩合：55
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：Ｔ
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：西堀酒造株式会社
□

---

若盛　門外不出　純米吟醸
原料米：美山錦（滋賀県産）
精米歩合：55
アルコール度：15〜16
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：西堀酒造株式会社
□

---

善十郎　純米
原料米：ひとごこち
精米歩合：60
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：若駒酒造株式会社
△

---

若駒　18BY
原料米：　
精米歩合：　
アルコール度：17〜18
日本酒度：
酸度： アミノ酸度：
水： 酵母： 価格：3000円（税込）/1800ml
酒蔵：若駒酒造株式会社
□
2009.6.21

---

若駒　超辛純米　佐瀬式槽搾り　無濾過生原酒
原料米：栃木県産五百万石
精米歩合：55
アルコール度：17〜18
日本酒度：+0
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：栃木県酵母T-F
杜氏：柏瀬幸裕
価格：2***円（税込）/1800ml
酒蔵：若駒酒造株式会社
□
2011.1

---

雄東正宗　小山評定　純米吟醸
杜氏：南部杜氏
原料米：五百万石
精米歩合：55
アルコール度：16〜17
日本酒度：+3
酸度：
アミノ酸度：1
水：
酵母：
価格：1680円（税込）/720ml
酒蔵：杉田酒造株式会社
□