|
|
|
大那 純米吟醸 那須五百万石 瓶火入れ 一貫造り
原料米：五百万石
精米歩合：50
アルコール度：16~17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1470円（税込）/720ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
吟醸香普通
○話題の大那。宣伝が上手くはまっただけだろうと思っていたが、呑んでみたら見事に自分好み。ラベルも綺麗。
 
大那 純米吟醸 那須美山錦 瓶火入れ
原料米：那須美山錦
精米歩合：53
アルコール度：16〜17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：3150円（税込）/1800ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
□
2010.10
 
大那 特別純米 那須五百万石 一貫造り
原料米：五百万石
精米歩合：57
アルコール度：16~17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1300円（税込）/720ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
○
 
大那 純米吟醸 雄町
原料米：雄町
精米歩合：50
アルコール度：16.8
日本酒度：3
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1575円（税込）/720ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
○普通に旨い。色は濃い。
益子焼 千田義昭
 
大那 山廃 純米
原料米：那須五百万石
精米歩合：60
アルコール度：16~17
日本酒度：3
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1400円（税込）/720ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
□特徴的な赤みがかった濃い山吹色。
 
大那 純米吟醸 那須山田錦 無濾過生 一貫造り
原料米：山田錦
精米歩合：55
アルコール度：16~17
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：3000円（税込）/720ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
□大那、山田錦、純米吟醸と、不安要素なし。安心しきって一口。
ん〜っ、豊潤でしっかりした旨味も感じるのだが、喉越しがスッキリしない。口の中に少々気になる香りが残る。もちろん人によってはこれを山田錦のコクなど表現する人もいると思う。
2010.6
大那 特別純米 蛍
原料米：ひとごこち
精米歩合：55
アルコール度：15.8
日本酒度：+6
酸度：1.5
アミノ酸度：
水：
酵母：
杜氏：
価格：2835円（税込）/1800ml
酒蔵：菊の里酒造株式会社
□2011.8
 
酒聖 池錦 純米吟醸
原料米：美山錦
精米歩合：58
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1700円（税込）/720ml
酒蔵：池島酒造株式会社
□
 
質素堅實 純米吟醸
原料米：
精米歩合：58
アルコール度：15〜15.9
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：軟水
酵母：
価格：1500円（税込）/720ml
酒蔵：池島酒造株式会社
□2009.5.25
旭興 純米酒
原料米：
精米歩合：60
アルコール度：15~16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水： 酵母：
価格：円（税込）/720ml
酒蔵：渡辺酒造株式会社
△
旭興 たまか 純米吟醸
原料米：麹米−山田錦・掛米−美山錦
精米歩合：麹米/50・掛米/55
アルコール度：17.5
日本酒度：＋4.5
酸度：1.4
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2887円（税込）/1800ml
酒蔵：渡辺酒造株式会社
□
旭興 たまか 特別純米
原料米：
精米歩合：57
アルコール度：17〜18
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2730円（税込）/1800ml
酒蔵：渡辺酒造株式会社
□
 
旭興 たまか 生もと純米吟醸
原料米：雄町
精米歩合：麹米50 掛米55
アルコール度：
日本酒度：+2.5
酸度：1.8
アミノ酸度：
水：
酵母：協会6号
杜氏：
価格：****円（税込）/1800ml
酒蔵：渡邉酒造株式会社
□生もとが苦手な人でも、純米吟醸なら安心。
2011.7
 
天鷹心 純米吟醸 生酒
原料米：栃木県産 ひとごこち
精米歩合：52
アルコール度：16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1680円（税込）/720ml
酒蔵：天鷹酒造株式会社
○何度見てもつまらないラベルだが、普通に旨い。
  
天鷹心 純米吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：52
アルコール度：15.3
日本酒度：5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
水：
酵母：901.1401
価格：3087円（税込）/1800ml
酒蔵：天鷹酒造株式会社
○
2009.8.12
 
天鷹 純米生原酒
原料米：
精米歩合：65
アルコール度：18〜19
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：****円（税込）/720ml
酒蔵：天鷹鶴酒造株式会社
○
 
天鷹 純米生原酒
原料米：
精米歩合：65
アルコール度：18〜19
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：****円（税込）/720ml
酒蔵：天鷹鶴酒造株式会社
○基本的に上と同じ酒。今年も買ってしまった。
2010.4
 
天鷹 純米生原酒
原料米：
精米歩合：65
アルコール度：18〜19
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：1050円（税込）/720ml
酒蔵：天鷹酒造株式会社
2009.7.12
 
天鷹 純米吟醸 ひやおろし 生詰
原料米：
精米歩合：52
アルコール度：16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：
酵母：協会、栃木県酵母
価格：1260円（税込）/720ml
酒蔵：天鷹酒造株式会社
□
 
那須自慢 大吟醸
原料米：
精米歩合：47
アルコール度：15〜16
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.2
水：軟水
酵母：協会9号系酵母
価格：1600円（税込）/720ml
酒蔵： 鳳鸞酒造株式会社
□
2009.5.25
 
鳳鸞 那須の原
原料米：
精米歩合：50
アルコール度：15〜16
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
水：軟水
酵母：
価格：****円（税込）/500ml
酒蔵： 鳳鸞酒造株式会社
2009.7.12
 
※このラベルは間違いで、実は本醸造だそうです
藤の盛 大吟醸
杜氏：
原料米：兵庫県産山田錦？
精米歩合：35？
アルコール度：15.5？
日本酒度：+1？
酸度：1.2？
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2200円（税込）/720ml
酒蔵：株式会社平山酒造店
□ 味云々の前に×。裏ラベルにデカデカと純米大吟醸と書かれているが、表にはアル添らしき文字が。酒蔵に確認したところ「本醸造です、ラベルを貼り間違えたかな？」との事でした。ん〜、話にならん。と言うことは、米・精米歩合なども当てにならないのか。
2009.6.6
 
福寿 松の井 大吟醸
杜氏：
原料米：兵庫県産山田錦（純米ではない）
精米歩合：35
アルコール度：17
日本酒度：+4
酸度：1.4
アミノ酸度：
水：
酵母：
価格：2650円（税込）/720ml
酒蔵：株式会社白相酒造
□
2009.6.6
|
